Mme
Olivia Akouba Angola AGGRE
Fondatrice
et Directrice générale de
DABALI XPRESS
DABALI XPRESS, UNE ŒUVRE DIVINE
EN QUATRE ANS, LA FONDATRICE DE DABALI
XPRESS A FAIT DU PREMIER FAST-FOOD IVOIRIEN UN RENDEZ-VOUS INCONTOURNABLE POUR
LES GENS PRESSÉS ET QUI DÉSIRENT MANGER DE LA NOURRITURE IVOIRIENNE OU
AFRICAINE DANS UN ESPACE RÉPONDANT AUX NORMES D’HYGIÈNE, AGRÉABLE ET CONVIVIAL.
Une date, un départ. Tout commence en
2021, lorsque le couple décide de se lancer dans l’aventure du fast-food,
inspiré par les modèles américain et britannique qu’ils ont côtoyés, mais aussi
par la réussite nigériane qui prouve que la cuisine africaine peut être
valorisée à grande échelle.
Portés par une prophétie
annonçant qu’ils deviendraient des hommes et femmes d’affaires accomplis, ils
restent convaincus que leur destin entrepreneurial est tracé. Si elle nourrit
quelques doutes au départ, son époux, lui, demeure animé d’une foi inébranlable.
Avec l’accompagnement de leur père spirituel, elle finit par s’approprier cette
vision.
Mais
le temps de l’accomplissement n’est pas immédiat. Sept années seront
nécessaires pour mûrir le projet, affiner l’idée et se préparer. Un chiffre
symbolique, associé dans de nombreuses traditions à la sagesse, la plénitude et
la réalisation. Sept années durant lesquelles ils expérimentent d’autres
affaires, renforcent leur expérience et attendent le moment propice pour voir
enfin leur rêve prendre vie.
Avec foi
Sur leur chemin, les épreuves ne manquent pas : certaines affaires
prospèrent, d’autres échouent, laissant place aux défis et aux remises en
question. Mais forts de leur foi et unis dans leur passion commune pour
l’entrepreneuriat, ces deux chrétiens avancent avec détermination. « Mon époux
et moi, nous aimons les affaires », confient-ils.
Après des
années d’expériences et de péripéties, ils saisissent les opportunités qu’offre
une Afrique en pleine transformation. L’idée longtemps mûrie prend alors forme
: investir dans la cuisine professionnelle. Mais le défi est de taille, car en
Côte d’Ivoire, les maquis, gargotes et restaurants abondent. Il fallait donc
proposer bien plus qu’un simple service de restauration.
Laisser son empreinte
L’idée
germe : s’inspirer des géants de la restauration rapide qui conquièrent
l’Afrique avec leurs concepts importés, tout en valorisant les richesses
culinaires locales. Face à une jeunesse africaine de plus en plus exigeante,
l’ambition est claire : proposer une restauration rapide moderne, mettant à
l’honneur les saveurs ivoiriennes et africaines, à l’image du modèle nigérian.
Objectif
affiché : participer à l’essor économique du pays et marquer l’histoire en
devenant des pionniers du fast-food ivoirien.
Après
plusieurs années de réflexion (2014-2021), le premier établissement ouvre ses
portes le 2 septembre 2021. Le succès est immédiat. Séduits par l’originalité
de l’offre, la rapidité du service et la qualité des mets, les Ivoiriens
adoptent rapidement ce nouveau concept. En quelques mois, l’enseigne devient un
véritable phénomène, une ascension fulgurante qui la propulse au rang de
référence dans l’univers de la restauration rapide.
La consécration nationale
En deux
années seulement, Dabali Xpress franchit un nouveau cap. Le 5 septembre 2023,
l’enseigne décroche le Prix d’Excellence du meilleur établissement de
restauration, récompensant son respect des normes administratives,
sanitaires, sécuritaires et ses investissements contribuant au rayonnement du
tourisme ivoirien. La même année, elle est nominée aux Pulse Influencer
Awards dans la catégorie Business.
À l’image
des grandes chaînes internationales, Dabali Xpress étend rapidement son réseau
à travers Abidjan avec des implantations à Angré, Riviera 2, Marcory Zone 4,
Bingerville Feh Késsé, Plateau, Palm Club et à l’aéroport Félix
Houphouët-Boigny avec Air Dabali Premium. Après la capitale économique,
l’enseigne s’exporte à Bouaké et ambitionne désormais de conquérir
Yamoussoukro, Korhogo et San Pedro.
Le 11
décembre 2024, Mme Olivia Akouba ajoute une nouvelle distinction à son palmarès
avec le Prix d’Excellence de la meilleure PME, une reconnaissance portée
par une équipe de 150 collaborateurs.
Externaliser sa marque
Considérant
Dabali Xpress comme une œuvre de Dieu, elle nourrit désormais l’ambition
d’exporter son concept à travers des franchises au Sénégal, en Guinée-Bissau,
au Bénin et au Maroc. Dans cette dynamique d’innovation, elle a investi le
e-commerce pour faciliter les commandes en ligne et diversifier ses activités.
À son arc, s’ajoute également la mode avec les boutiques Fashion Empire, Max 15
et Max Glam à Abidjan.